วันที่ 6 ธันวาคม 2562 ที่ศูนย์เรียนรู้ ตำบลพลับพลาไชย อำเภออู่ทอง จังหวัดสุพรรณบุรี นายนิมิต วันไชยธนวงศ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสุพรรณบุรี เป็นประธานเปิดโครงการส่งเสริมการเกษตรตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง กิจกรรม “ดำวันแม่ เกี่ยววันพ่อ” ซึ่งภายในงานได้จัดให้มีการประกวดกระบือสวยงาม การสาธิตวิธีการทำนาแบบดั้งเดิม ได้แก่ ลงแขกเกี่ยวข้าว การนวดข้าวโดยใช้กระบือ การตำข้าวเม่า เพื่อร่วมกันสืบสานหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
นายพีระศักดิ์ มาตรศรี นายกองค์การบริหารส่วนตำบล (อบต.) พลับพลาไชย ตัวแทน ชาวตำบลพลับพลาไชย กล่าวว่า พื้นที่ตำบลพลับพลาไชยในอดีตเคยมีการเลี้ยงกระบือกันแทบทุกหลังคาเรือน เพื่อใช้เป็นแรงงานในไร่นาใช้มูลสัตว์เป็นปุ๋ยใส่พืชผล หรือเมื่อจำเป็นก็จำหน่ายเป็นรายได้ ปัจจุบันปริมาณกระบือในพื้นที่ลดลงอย่างมาก เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของเกษตรกรที่ประกอบอาชีพทำนามีการใช้เครื่องจักร รถไถนา แทนการใช้แรงงานกระบือ จึงไม่ให้ความสำคัญกับกระบือเหมือนในอดีต 
อบต.พลับพลาไชยเล็งเห็นถึงปัญหาดังกล่าว จึงได้ประสานขอสนับสนุนพันธุ์โค-กระบือจากสำนักงานปศุสัตว์อำเภออู่ทอง/และสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสุพรรณบุรี เพื่อนำมาให้เกษตรกรยืมเพื่อผลิตลูก โดยได้ดำเนินโครงการธนาคารโค-กระบือ มาตั้งแต่ ปี พ.ศ. 2552 ล่าสุดในปี 2561-2562 ได้รับสนับสนุนกระบือ รวมทั้งสิ้น จำนวน 125 ตัว ทำให้ปริมาณกระบือในพื้นที่เพิ่มขึ้น
ต่อมา อบต.พลับพลาไชยและกลุ่มผู้เลี้ยงสัตว์โครงการธนาคารโค-กระบือฯ ตำบลพลับพลาไชย ได้มีแนวคิดร่วมกันที่จะอนุรักษ์และพัฒนากระบือไทย เพื่อเป็นการกระตุ้นให้เกษตรกรมีการเลี้ยงและพัฒนาการเลี้ยงกระบืออย่างยั่งยืน เพื่อเป็นรายได้เสริมจากการเกษตรเชิงเดี่ยว และพัฒนาต่อยอดเป็นการท่องเที่ยวนำรายได้เข้าสู่ชุมชนอีกทางหนึ่ง จึงได้จัดกิจกรรมนี้ขึ้น โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นการน้อมรำลึกพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร และเทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ที่ทรงมีต่อพสกนิกร ผ่านโครงการธนาคารโค–กระบือ เพื่ออนุรักษ์วิถีการปศุสัตว์แบบดั้งเดิมและพัฒนาต่อยอดเป็นการท่องเที่ยว เป็นการเสริมสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรอีกทางหนึ่งและเพื่อส่งเสริมอาชีพด้านการปศุสัตว์ ควบคู่กับอาชีพการเกษตรเดิม ลดความเสี่ยงจากการปลูกพืชเชิงเดี่ยว
